うち食

4/9

本日は焼き餃子, 高野豆腐, ほうれん草のおひたし, お味噌汁でした。 頂き物のアサヒスーパードライ缶1本と、古秘をロックで。

4/8

本日は豚の生姜焼き, ほうれん草とシメジのおひたし, 温豆腐, お味噌汁でした。 オンコール待機のため休肝日。

4/6

本日は海鮮パエリヤ, 菜の花とホタルイカの炒め物, スープでした。 Bourgogne 2010 Domaine Mongeard-Nugnereを開栓。

4/5

本日はカレーライス, 野菜サラダでした。 ロブションエビス1本。

夕食

本日は鯛のかぶと煮, アサリとキャベツの蒸したん, ほうれん草のおひたし, お味噌汁でした。 鳳凰美田 愛山 特別純米 無濾過生原酒と墨廼江 純米吟醸 蔵の華をそれぞれ冷やで。

4/1

本日は中華丼, 大根スープ, キュウリとワカメの酢の物, いんげんの胡麻和えでした。 オンコール待機のため休肝日。

花見

夕食は鶏の水炊き。 ロブションエビス缶1本と、友人から頂いた芋焼酎 古秘をロックで。

3/27

本日は豚バラ肉のワイン煮, スパゲッティボロネーゼ, 野菜サラダでした。 近くのお店で買ってきたお買い得のBorolo 2008 Riva Leoneというのを開栓。初めは少々取っつきにくい感じでしたが、開けば結構いけます。お値段を考えたらお得かな。

ちらほら筍を見かけるようになってきました。やはりこちらも頂かないと春にはなりません。 ということで今シーズン初の筍を。本日は若竹煮, 筑前煮, 筍ご飯に、厚揚げのやいたんでした。 少しえぐみが気になるかなと思いましたが、お値段を考えれば納得の味…

3/23

本日は青椒肉絲, ほうれん草のおひたし, 厚揚げのやいたん, お味噌汁でした。 オンコール待機のため休肝日。

3/22

本日はお好み焼き, 豚キムチでした。 サントリープレミアムモルツ缶1本

1日早いですが

本日は、結婚記念日のお祝い。本当は明日ですが、仕事で遅くなってしまうため1日早くにお祝いすることに。 今年で10年。いつの間にやら家族も増えて賑やかになりました。まずは感謝。 後日、きちんとしたお祝いをするつもりなので本日は簡単に。 Champagne B…

3/18

本日は水炊きでした。 オンコール待機のため休肝日。

3/15

本日は海鮮パエリヤと野菜サラダでした。 ロブションエビス缶2本。

3/14

本日は塩鮭の焼いたん, 牛肉と野菜のオイスターソース炒め, ほうれん草のおひたし, お味噌汁でした。 思ったより塩鮭の塩分が強めのため、サントリープレミアムモルツ缶1本で中和。

3/13

本日は牛肉の赤ワイン煮, 野菜サラダ, そば粉パン, エポワスでした。 Savigny-Les-Beaune 1998 Remoissenet Pere & Filsを開栓。年末の飲み会に引き続き2本目。ちょうどよい熟成具合。赤ワイン煮に苺・ブルーベリーが入っていてその酸味とのマリアージュが抜…

3/12

本日はアサリと春野菜(キャベツ・アスパラガス)のパスタ, 野菜サラダでした。 ロブションエビス1本。

3/11

本日は焼き餃子, キャベツとピーマン昆布の蒸し物, 厚揚げの焼いたん, お味噌汁でした。 仕事の待機のため休肝日。

3/9

本日は鯛の煮付け, 菜の花とホタルイカの酢味噌和え, お味噌汁でした。 仕事の待機のため休肝日。

3/8

本日は豚カツ, ほうれん草と椎茸のおひたし, 切り干し大根, お味噌汁でした。 食後にロブションエビス。

3/7

本日は鰆の中華餡かけ, 切り干し大根, 冷や奴, お味噌汁でした。 プレミアムモルツ缶1本。食後にモクモク手作りファームのバーレーワイン酵母ワイン。

3/6

本日は鶏すきでした。 セブンイレブン限定のアサヒExtraを試しで。通常のお値段のビールとしてはよくできてます。その後は鳳凰美田 愛山 特別純米 無濾過生原酒。

3/4

本日はシマアジの漬け自然薯丼, シマアジのアラの焼いたん, お味噌汁でした。 オンコール待機のため休肝日。

ひな祭り

本日も昨日に引き続き、終日お勉強会。 夕食はバラちらし寿司, とようけ茶屋の胡麻豆腐, 菜の花のおひたし, 蛤の潮汁でした。 ロブションエビスと鳳凰美田 愛山 特別純米 無濾過生原酒でした。

3/2

本日は終日勉強会に参加。 夕食はポトフ, 野菜サラダ, ハム工房ジローのレバーパテ, エポワスでした。 Bourgone 2010 Domaine Robert Sirugueを開栓。

3/1

ハマチとカツオのお刺身, レンコンきんぴら, さつま揚げと小松菜のたいたん, お味噌汁でした。 キリン一番搾り缶1本と鳳凰美田 愛山 特別純米 無濾過生原酒。

ロブションエビス

本日はおでん, ほうれん草のおひたしでした。 今話題(?)のロブションエビス。グレープフルーツのニュアンスがいい感じですが、通常のグラスよりスパークリングワイン用のグラスを使った方が良さそうです。

2/25

本日は麻婆豆腐, 小松菜のたいたん, お味噌汁でした。 再びオンコール待機。

2/23

本日は鶏の水炊きと鰹のお刺身でした。 オンコール待機。

2/22

本日はチキンカツカレーと野菜サラダでした。 モクモク手作りファームのスモークエール1本。