うち食
本日は焼き餃子, 高野豆腐, ほうれん草のおひたし, お味噌汁でした。 頂き物のアサヒスーパードライ缶1本と、古秘をロックで。
本日は豚の生姜焼き, ほうれん草とシメジのおひたし, 温豆腐, お味噌汁でした。 オンコール待機のため休肝日。
本日は海鮮パエリヤ, 菜の花とホタルイカの炒め物, スープでした。 Bourgogne 2010 Domaine Mongeard-Nugnereを開栓。
本日はカレーライス, 野菜サラダでした。 ロブションエビス1本。
本日は鯛のかぶと煮, アサリとキャベツの蒸したん, ほうれん草のおひたし, お味噌汁でした。 鳳凰美田 愛山 特別純米 無濾過生原酒と墨廼江 純米吟醸 蔵の華をそれぞれ冷やで。
本日は中華丼, 大根スープ, キュウリとワカメの酢の物, いんげんの胡麻和えでした。 オンコール待機のため休肝日。
夕食は鶏の水炊き。 ロブションエビス缶1本と、友人から頂いた芋焼酎 古秘をロックで。
本日は豚バラ肉のワイン煮, スパゲッティボロネーゼ, 野菜サラダでした。 近くのお店で買ってきたお買い得のBorolo 2008 Riva Leoneというのを開栓。初めは少々取っつきにくい感じでしたが、開けば結構いけます。お値段を考えたらお得かな。
ちらほら筍を見かけるようになってきました。やはりこちらも頂かないと春にはなりません。 ということで今シーズン初の筍を。本日は若竹煮, 筑前煮, 筍ご飯に、厚揚げのやいたんでした。 少しえぐみが気になるかなと思いましたが、お値段を考えれば納得の味…
本日は青椒肉絲, ほうれん草のおひたし, 厚揚げのやいたん, お味噌汁でした。 オンコール待機のため休肝日。
本日はお好み焼き, 豚キムチでした。 サントリープレミアムモルツ缶1本
本日は、結婚記念日のお祝い。本当は明日ですが、仕事で遅くなってしまうため1日早くにお祝いすることに。 今年で10年。いつの間にやら家族も増えて賑やかになりました。まずは感謝。 後日、きちんとしたお祝いをするつもりなので本日は簡単に。 Champagne B…
本日は水炊きでした。 オンコール待機のため休肝日。
本日は海鮮パエリヤと野菜サラダでした。 ロブションエビス缶2本。
本日は塩鮭の焼いたん, 牛肉と野菜のオイスターソース炒め, ほうれん草のおひたし, お味噌汁でした。 思ったより塩鮭の塩分が強めのため、サントリープレミアムモルツ缶1本で中和。
本日は牛肉の赤ワイン煮, 野菜サラダ, そば粉パン, エポワスでした。 Savigny-Les-Beaune 1998 Remoissenet Pere & Filsを開栓。年末の飲み会に引き続き2本目。ちょうどよい熟成具合。赤ワイン煮に苺・ブルーベリーが入っていてその酸味とのマリアージュが抜…
本日はアサリと春野菜(キャベツ・アスパラガス)のパスタ, 野菜サラダでした。 ロブションエビス1本。
本日は焼き餃子, キャベツとピーマン昆布の蒸し物, 厚揚げの焼いたん, お味噌汁でした。 仕事の待機のため休肝日。
本日は鯛の煮付け, 菜の花とホタルイカの酢味噌和え, お味噌汁でした。 仕事の待機のため休肝日。
本日は豚カツ, ほうれん草と椎茸のおひたし, 切り干し大根, お味噌汁でした。 食後にロブションエビス。
本日は鰆の中華餡かけ, 切り干し大根, 冷や奴, お味噌汁でした。 プレミアムモルツ缶1本。食後にモクモク手作りファームのバーレーワイン酵母ワイン。
本日は鶏すきでした。 セブンイレブン限定のアサヒExtraを試しで。通常のお値段のビールとしてはよくできてます。その後は鳳凰美田 愛山 特別純米 無濾過生原酒。
本日はシマアジの漬け自然薯丼, シマアジのアラの焼いたん, お味噌汁でした。 オンコール待機のため休肝日。
本日も昨日に引き続き、終日お勉強会。 夕食はバラちらし寿司, とようけ茶屋の胡麻豆腐, 菜の花のおひたし, 蛤の潮汁でした。 ロブションエビスと鳳凰美田 愛山 特別純米 無濾過生原酒でした。
本日は終日勉強会に参加。 夕食はポトフ, 野菜サラダ, ハム工房ジローのレバーパテ, エポワスでした。 Bourgone 2010 Domaine Robert Sirugueを開栓。
ハマチとカツオのお刺身, レンコンきんぴら, さつま揚げと小松菜のたいたん, お味噌汁でした。 キリン一番搾り缶1本と鳳凰美田 愛山 特別純米 無濾過生原酒。
本日はおでん, ほうれん草のおひたしでした。 今話題(?)のロブションエビス。グレープフルーツのニュアンスがいい感じですが、通常のグラスよりスパークリングワイン用のグラスを使った方が良さそうです。
本日は麻婆豆腐, 小松菜のたいたん, お味噌汁でした。 再びオンコール待機。
本日は鶏の水炊きと鰹のお刺身でした。 オンコール待機。
本日はチキンカツカレーと野菜サラダでした。 モクモク手作りファームのスモークエール1本。