お泊まり業務からそのまま大阪に移動し、本日は以前の上司の慰労会。 伺いしたのは北浜 おつるさん。 以前、新地にあったお店です。一時、女将が引退していましたが、北浜で復活しました。 本日のお魚を見せてもらって、各自調理法を選ぶスタイルは健在。 途…