本日はお仕事でお泊まりです。

午後から、家族で梅田をぶらぶら。それにしても阪急百貨店狭すぎます。早く完成させましょう。 夕食は野菜摂取のため久しぶりに里山diningに。 生野菜が減ったような気がしますが････。子供達は麺類も甘いものもあって大喜びなので良しとしましょう。 ぐるな…

･カブのムースと鶏ささみのコンソメ煮 ･フォアグラのテリーヌ ･三重産 鹿のソテー ワインは白･赤･白2杯･貴腐系白･赤･赤･泡の合計8杯をグラスで。 キュニエット 大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル四階 tel 06-6245-0890

レンコンの肉はさみ揚げ, ほうれん草のおひたし, 根菜の白味噌汁でした。 休肝日。

本日は鰤かまの塩焼き, 鰤あらのたいたん, 大根とはんぺんのたいたん, 白味噌汁でした。 キリン一番搾り缶1本。

理由はよくわかりませんが無性にアヒージョが食べたくなったため、近くのスペイン料理店に。 タパスの盛り合わせ, むきエビのアヒージョでスタート。盛り合わせはハモンセラーノたっぷりとトルティージャ, 豚の胃袋の煮込み, ニシンの酢漬けです。そしてお待…

本日はノドグロの干物(冷凍品), 茶碗蒸し, みぞれ汁でした。 休肝日。

久しぶりの休日で一日中まったり。 夕食は白味噌鍋。山利の白味噌がたまりません。 不老泉 雄町 純米吟醸無濾過を呑みきり。

ブリしゃぶ鍋。不老泉 雄町 純米吟醸無濾過。

本日はお泊まり業務です。

本日は中華丼と焼売でした。 キリン一番搾り1本とサントリープレミアムモルツ1本ずつ。

本日はカレイの煮付け, 生春巻き, お味噌汁でした。 休肝日。

本日は小鰺のからあげ, 菜の花のおひたし, 豆腐と鶏そぼろ根菜の炒り煮でした。 何となくワインな気分でChassagne-Mantrachet 1er Cru Les Champs-Gains 1999 Courtiers Selections Lou Dumontを開栓。意外と豆腐の炒り煮にもマリアージュしました。

今週も本日より2日間のお泊まり業務です。

夕食はやはりシークル内にある大起水産回転寿司で。 それにしても毎回同じパターンだ。 大起水産回転寿司 りんくうシークル店 大阪府泉佐野市りんくう往来南3番地 tel 072-469-1520

いろいろと服飾品が必要となったため、買い出しにりんくうのアウトレットへ。 ほとんど客はいませんでしたが、だいぶお安く買い物ができて助かりました。

本日は厚揚げと根菜の鶏あんかけ, お味噌汁でした。 休肝日。

本日はすき焼き小鍋でした。 サントリープレミアムモルツと〆張鶴 純を呑みきり。

本日はチーズ鍋なるもの。スーパーでよく売っている鍋スープです。 まぁ子供は好きな味でしょうけど、個人的にはこれはだめ。中途半端にチーズと白味噌を混ぜているので、へんにチーズくさく白味噌もおいしくない。 休肝日。

2日間お泊まり業務です。

本日はパエリヤ, 野菜サラダでした。 サントリープレミアムモルツの後に、Galpin Peak 2008 Bouchard Finlaysonを開栓。何回飲んでもいわれなければきっとブルゴーニュと思う1本。

本日は豚肉の寄せ鍋でした。 〆張鶴 純を少し。

本日もお泊まりです。

出張が思ったより早く終了したため、昨日に引き続き何となく新年会を開催。 浜町 京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町448-2 tel 075-257-4949

友人夫婦と2家族で新年会。嫁の調子がいまいちなので、近くのまんざらスマイルさんにお邪魔いたしました。 まんざらスマイル 京都市中京区三条通東洞院東入ル菱屋町47-3 tel 075-212-7877

嫁がダウンしたため、急遽仕事帰りに大丸で食料を調達。 といっても閉店間際でほとんど選択肢はなく、上海デリでイカと野菜の炒め物, 鶏唐揚げの黒酢餡かけ, 海老チリを入手。 休刊日。

本日から仕事です。早速のお泊まり業務です。

渋滞の中をくぐって無事に帰宅。 さすがにここ数日の和食続きに飽きてきたこともあり、いつものところにピザを注文。 本日はマルゲリータに、チーズニョッキ, 鶏肉と野菜の菜園風窯焼, イタリアンサラダのセットを注文。 Gevrey-Chambertin En 2006 Pallud D…

寄せ鍋でした。おせち料理とともにいただきました。 Champagne Pierre Gimmonet Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru Oenophile 2000を開栓。その後は小鼓 純米吟醸をぬる燗で。