本日は海鮮ちらし寿司, 野菜サラダ, 湯葉のおすましでした。 休肝日。

本日は棒々鶏のサラダ仕立て, ひじきのたいたん, 鶏スープ, 鶏の炊き込みご飯でした。 キリン一番搾り1本。

嫁がぎっくり腰で動けなくなってしまったため、急遽夕食を外でとることに。 時間もなかったことから近くの麺や 高倉二条でつけ麺。 久しぶりでしたが、あの全粒粉麺はおいしいです。 麺や 高倉二条 京都市中京区高倉二条東南下ル 観音町64-1 tel 075-255-9575

本日は牛肉のブルギニオン, イチジクと生ハムのサラダ, ワルダーのパンでした。 Chambolle-Musigny 2005 Lu Dumontを開栓。

鶏の唐揚げ, 昨日のぶり大根の残り, アボカドサラダでした。 キリン一番搾りを少し。

本日は活力鍋を使ったぶり大根, トマトとゴーヤの炒め物, お味噌汁でした。 休肝日。

本日はサンマの塩焼き, 水菜と湯葉のおひたし, 冷や奴, お味噌汁でした。 神亀 純米吟醸 小鳥のさえずりを少し。

世の中はシルバーウイークで大変なことになっているようですが、本日から2日間お泊まり業務です。

本日は鶏の水炊きと昨日のおでんの残り。 神亀 純米吟醸 小鳥のさえずりを開封。3年熟成酒、神亀独特のあの風味はすっかりまろやかに。熟成酒特有のひねた様な臭いもなく食中酒として抜群。

を使っておでん。すじ肉が美味。 〆張鶴 純を呑みきり。

人見 Wine Bar Mago

本日はおばんざいの組み合わせ。豚肉と壬生菜の炒め物, 小松菜とお揚げさんのたいたん, ひじき煮, 鶏肉と根菜の煮物でした。 〆張鶴 純を少し。

本日はスパゲッティーミートソース, 鳥小肉のやいたん, 野菜サラダでした。 休肝日。

サンマの塩焼き, カボチャと茄子の揚げ浸し, もずく酢, 根菜のお味噌汁でした。 休肝日。

美山鶏の鶏すき Ch. Boyd Cantenac 2006を開栓

買い物帰りにフォルクスでステーキ 休肝日。

鱧しゃぶ, サンマと鰹の刺身 〆張鶴 純

本日は、肉じゃが, ニラと砂肝の炒め物, 冷や奴, お味噌汁でした。 休肝日。

本日は回鍋肉, 小松菜と赤貝の炒め物, お味噌汁でした。 休肝日。

8月にあった集中講義の打ち上げで飲み会。 1次会は百万遍のももじろうなる居酒屋。2次会はK6でギネス, Bowmoreといただいて帰宅。 K6 京都市中京区木屋町二条東東生洲481 tel 075-255-5009

今日は長女の1歳の誕生日。早いもので2人目も1歳になりました。 すっかり食欲だけは1歳児以上の娘のための今日のメニューは 夏野菜のコンソメゼリー寄せ れんこ鯛のアクアパッツァ ポークソテー バルサミコ仕立て ワルダーのパン でした。 息子共々アクアパ…

2日連続のお泊まり業務です

妻が実家にいっていたので遅めの夕食。 メニューは鮭のちゃんちゃん焼き, ほうれん草とエノキダケのおひたし, おこわ, 柿の葉寿司(帰り道に購入したとのこと)。 キリン秋味缶1本。秋味がコンビニに並ぶと秋が来たという感じがしますねぇ(どんな季節感やねん)…

本日はお仕事です。

牛肉となすゴーヤの炒め物, 伏見唐辛子の揚げ浸し, 野菜チジミでした。 キリン一番搾り1本。