先日食べたフォアグラの残りを処理しなければなりません。 ということで再びフォアグラが食卓に。本日のメニューは ･ホタテのカルパッチョ ･野菜スープ ･フォアグラのソテー ･スパゲッティートマトソースフォアグラって考えてみると調理法が素人には難しいで…