本日は仕事がハードでした 事前に予想していたとはいえ、実際にやってみると想像以上の苦行でした
こういう日はお酒を飲まないといけません
休肝日を続けてましたが本日解禁(早すぎ!!)
キリン一番搾りと秋鹿 歌垣 純米吟醸をいただきました
本日のメニューは肉じゃが(北海道産"北あかり"利用), もやしサラダ, もずく酢, 茶碗蒸し, お酒のあてに北海道産いくらでした
茶碗蒸しは少し失敗かなでしたが、北あかりを使った肉じゃがは北あかりのほっこりかんと甘みが前面に出て美味でした
いくらも冷凍を解凍した分、少し本場での味より落ちていましたが十分に楽しめるものでした
