本日は穴子丼, 赤貝と野菜の炒め物, 温豆腐, 焼き茄子, 豚汁でした。 キリン一番絞り1本と、玉川 山廃純米 冷やおろしを開栓。イギリス人杜氏がつくる京の酒。蔵に住み着く天然の乳酸菌を使った山廃を冷やおろしにして味わいは予想通りパワフル。常温もいい…