いつもお世話になっている新地のキュニエットさんが6周年を迎えられたとのことで、いつものメンバーで出撃。 アミューズはカニサラダとキャビアのプチシュー。 冷たい前菜が穴子, 鱒, ホタテ, 鯛のゼリー寄せ。 温かい前菜がフォアグラのキャベツ包み。 お魚…