6周年

いつもお世話になっている新地のキュニエットさんが6周年を迎えられたとのことで、いつものメンバーで出撃。

アミューズはカニサラダとキャビアのプチシュー。

冷たい前菜が穴子, 鱒, ホタテ, 鯛のゼリー寄せ。

温かい前菜がフォアグラのキャベツ包み。

お魚は鯛のソテー、菜の花, アサリと。

お肉は黒毛和牛のソテー。

デザートもいただいて大満足。

ワインは泡, 白, 白, 赤の4本。時間の都合上、ワインは少し控えめだったかな？

今年も美味しいものを楽しみにしてます。どうもごちそうさまでした。

キュニエット