地に根を持たぬもの

スーパーでトマトが安かったのでトマト料理を中心に食べました
･トマトのサラダ
･大豆とトマトのスープ
･エリンギとベーコン トマトソースピザ
･フレッシュトマト入り スパゲッティボンゴレ
トマトだらけです。

ということで(何がということかは知らないのだけど)、ワインもいただきました。
呑んだのはBourgogne Hautes Cotes du Nuits 2003 Gros F&S
です。

Gros F&Sはとにかく濃い造りをするドメーヌで、これまた非常に濃いベリーの味を感じさせます。若いので1時間ほどたって酸がこなれてきます。
ただ、濃い味の次に来るものが弱い。これが同じドメーヌでもVosne-RomaneeやClos de Vougetでははじめのベリーの濃さだけでなく、その後に続く独特の何かがあるのですが。
なんとなく、これが〒ロワールと呼ばれるものではないかと勝手に納得した1本でした。