鶏なべ

昨日のお酒が抜けたのが17時頃でした
さすがに家でだらだら

本日は鶏の水炊き
先日、道の駅美山ふれあい広場で購入した美山鶏を使ってみました
これがおいしいこと 肉の弾力感、かめばかむほどにあふれる肉汁、そして皮の脂
二日酔いの疲れが一気に吹き飛びました

この鶏と地玉で親子丼したらさぞやおいしいことでしょう

キリン一番搾り1本