2008-06-13 6/13 うち食 お酒-ワイン 本日はスパゲッティー菜園風。これだけだと寂しいので明治屋でチーズと豚のパテを仕入れて帰宅。 久しぶりに自宅でブルゴーニュを開栓。開けたのはVosne-Romanee 2004 Domaine Robert Sirgue & Ses Enfantsという村名にしたら格安の1本。 色も薄くて、抜栓直後は香りも乏しめ。30分を過ぎてもピリピリするだけでいっこうに香りも無くこれはだめかなと思っていたら、60分を過ぎてようやくイチゴなどのベリー系の香りが。 ちょっと時間が必要な1本だったようです。