ラム

本日の夕食はCostocoで購入したラムと夏野菜をシンプルに焼いたもの。それにビゴのパンを合わせます。
ワインはVosne-Romanee 2004 Lu Dumontを。何本かあけているLu Dumontですが、Vosne-Romaneeははじめて。抜栓直後よりVosne-Romaneeらしい、黒いベリーに加えて胡椒や土の香りがグラスに充満しておりいいワインでした。