ひやおろし

秋になってくると日本酒の出番が増えてきます。やはり今の時期はひやおろし。
ということで本日は黒龍 純米吟醸 純吟三十八号を。いうまでもなく黒龍のひやおろしです。
もともと黒龍の純米吟醸はそれだけでおいしいのに、一夏を超えて成熟した旨味がのっていてどんどんいけちゃいます。
　
本日の料理はおでん, キンキの一夜干し, とようけ茶屋の胡麻豆腐と、日本酒のあてスペシャルでした。