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突然ワインが呑みたくなったため、ワインにあうメニューを作ってもらいました。
メインはダルマイヤーのソーセージを使ったポトフで、それ以外にトマトソースのピザ, サラダ ,ワルダーのパンです。
ワインはNuits-Saint Georges Les Chaliots 2003 Michel Grosです。久々のMichel Grosですが、やはりうまい。特段に華やかであったり、図抜けたテロワールがあるといったものではないのですが、バランスが良いのが何よりの特徴です。
あっという間に1本飲んでしまったところ、嫁からもう1本あけたいとのリクエスト。2本目にChassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne Courtiers Selectionをあけちゃいました。