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何とか96時間連続拘束業務を終了。さすがに疲れます。
本日の夕食はステーキ, クラムチャウダー, 自家製豚のリエット, チーズ。

スペインのエル･ブジが作ったIneditというビールで乾杯。味わいはヒューガルテンに近い。

その後は、Bourgone 2010 Domaine Robert Sirugue。某ワイン漫画での使途の裾もの。
開栓直後は一瞬香りが立ったものの、その後はすぐ閉じる。60分ほどで綺麗に開くという感じ。とても広域とは思えないアロマと味わい。 12本まとめて買うべきでした。