もうここまでくるとあまりうれしくもない誕生日ですが、本日は私の誕生祝いの夕食。 メニューはムール貝の白ワイン蒸し, サンマのコンフィ, ブルギニオンです。 それにあわせたのはまず、Cremant de Loire Blanc de Blancs Domaine d'Arc 1984です。近くのシ…