梅雨の鬱陶しさを晴らすため長いもの食いということでハモをいただきました。 いろいろと調理法はありますが、本日はハモしゃぶで。 熊本産のハモでしたが、なかなか身が太っていておいしゅうございました。魚屋で頭と骨を捨てられてしまったのが残念(だしが…
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