急に冷え込んできました。こんな日は鍋に限ります。 本日は初登場の鰆のちり鍋。さかなへんに春の鰆ですが、結構冬でも見かけます。 少しぱさつくかなと思いながらいただきましたが、脂がのっていて美味。へたなフグよりずっと美味しくいただけます。 半身あ…
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