まったり

昨日の疲れもあってまったり1日を過ごしました

本日は鶏の水炊きでした

お供は秋鹿 能勢の厳寒仕込み 手造り限定五千本 純米吟醸
純米吟醸の冷やおろしです
フルーティーさはマイルドになっておりますが、そのかわりに一夏を越えたことで角が取れて滑らかにのどを通ります
今日は冷やでいただきましたが、ぬる燗ぐらいでやるのもいいと思われます