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本日はポトフ, 釜あげシラスと桜エビの冷製パスタ, サンマのカルパッチョ, 野菜サラダでした。
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2008 Domaine Michel Grosを開栓。
夏は室温でワインの温度が上がってアルコールが強く感じられるようになるので、少し冷やし気味で開けるのがよいようだ。