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本日は鶏の水炊き。おまけで先日、熊本駅で購入した菅乃屋さんの馬肉炭火焼を。
この炭火焼。馬肉の歯ごたえと甘味がしっかりしており、とても525円とは思えません。

本日のお伴は、新しく黒龍 純米吟醸 純吟三十八号を開栓。この頃、山廃や生酛、熟成系と結構重めのものを続けていましたが、久しぶりに王道の黒龍の純吟。綺麗な吟醸香と飲み口もやはり捨てがたい魅力があります。