飲み会

本日は職場の同僚と家族を交えて飲み会。
メニュー
･前菜として豚のリエット, チーズの盛り合わせ
･聖護院カブラのポタージュ
･鯛のアクアパッツァ
･鴨とカブのソテー バルサミコソース
･牛肉の赤ワイン煮

これにあわせて
Champagne Henri Giraud Esprit de Giraud
Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes 2008 Dominique Mugneret
Joly-Champagne Grand Brut de Reserva
Brunello di Montalcino Ruffino Tenuta Greppone Mazzi 2005

家族も交えて夜遅くまで楽しい会でした。