今年もジビエの季節がやって参りました。いつもお世話になっているキュニエットさんからジビエ入荷のお手紙を頂きましたので、いそいそと出かけて参りました。 本日のメニューは ワカサギのエスカベッシュ イノシシとエゾシカのパテ ブルゴーニュ種のエスカ…

本日より2日間お泊まりです。

嫁ダウンにて急遽外に食べに行くことに。 手頃なところということで点心をいただいてきました。 香港蒸蘢 モザイクダイニング四条河原町 京都市下京区四条通河原町東入真町68 モザイクダイニング四条河原町7F tel 075-229-6050

寒くなってくるとやはり鍋が恋しくなります。ということで夕食は鳥すきでした。 本日よりお酒は黒龍 三十八号 (純米吟醸ひやおろし)。

本日はポークソテーでした。 休肝日。

今日は鳥の水炊きでした。 休肝日。

2日間お泊まり業務です。

ブリしゃぶをいただきました。 天狗舞 山廃純米。

本日は鮭のホイル焼き, ほうれん草のおひたし, 肉豆腐, お味噌汁でした。 休肝日。

本日はパエリヤ, 野菜スープ, サラダでした。 Nuits-Saint-Georges Les Chaliots 2003 Domaine Michel Gros

本日はサンマの塩焼き, 小松菜とおじゃこの炒め煮, 牡蠣と白菜の中華風, お味噌汁でした。

本日はすらんばあで土瓶蒸し, 鯖のみりん干し, サラダ, お寿司をいただきました。 お酒は天狗舞, 明鏡止水, 黒龍をいただきました。 鮨と肴の呑みどころすらんばあ 京都市左京区田中大堰町152 メゾンコーヨー1F tel 075-702-0360

本日は豚のしゃぶしゃぶ鍋でした。 キリン一番搾りとれたてホップ 缶2本。

コンサートは祇園のあきしので夕食を。 お造り, かぶら蒸し, 鴨の塩焼きなどを日本酒とともにいただきました。 割烹 あきしの 京都市東山区祇園花見小路富永町東入ル tel 075-525-3555

お誘いがあって押尾コータローのコンサートに行ってきました。 いやはやあのギターはすごい。久しぶりに感動いたしました。

本日はタイイエローカレーと野菜サラダでした。 キリン一番搾り1本。

本日は再びお泊まり業務です。

急に寒くなりました。となるとやはり鍋です。 今日の鍋は、鶏と餃子のお鍋でした。 今年も発売のキリン一番搾り とれたてホップ2009 缶2本。ねる前にBallantine 18年を1杯。

土日の連続お泊まり業務です。

久しぶりに海鮮チゲ アジェへ。 本日はワタリガニチゲを注文。ワタリガニの濃厚な身とだしのしみこんだ野菜が美味です。 豆腐とおじやを追加、マッコルリを1本頂いてごちそうさまでした。 海鮮チゲ アジェ 京都市中京区姉小路堺町上ル tel 075-223-3737

本日は牛肉と野菜の炒め物, アサリとキャベツの蒸したん, ほうれん草のおひたし, お味噌汁, 五穀混ぜご飯でした。 本日は休肝日。

本日は焼売, 小松菜と練り物のたいたん, 焼き茄子, 南瓜のお味噌汁でした。

もうここまでくるとあまりうれしくもない誕生日ですが、本日は私の誕生祝いの夕食。 メニューはムール貝の白ワイン蒸し, サンマのコンフィ, ブルギニオンです。 それにあわせたのはまず、Cremant de Loire Blanc de Blancs Domaine d'Arc 1984です。近くのシ…

夕食はマグロ, イサキ, 鰺のお刺身, 高野豆腐の卵とじ, お味噌汁でした。 キリン一番搾り1本。

お泊まり業務(2日連続)です。

本日はかにすき。 近くのスーパーで腕1本おちとのことで格安だったようですが、鮮度抜群で美味。 キリン一番搾り1本と神亀 純米吟醸 小鳥のさえずりを飲みきり。

7が発売されました。通常なら様子を見てから購入するのですが、今回は数ヶ月RCを使って大丈夫と判断したためAmazonで2本購入。 早速インストール中ですが、いろいろとあります。

本日の夕食は鮭の塩焼き, カボチャの煮付け, お味噌汁でした。 休肝日。

友人の快気祝いで飲み会で(快気祝いで飲んでいいのかという話はこの際なし)、東山丸太町下ルにある嵐まるへ。 快気祝いというより別の話題で大盛り上がり。大変楽しゅうございました。 嵐まる 京都市左京区聖護院山王町28 075-761-7738

出張より無事帰宅。 新幹線でビールと中華のおつまみをつまんだため、自宅ではメバルの煮付けをつつく程度。