昨日のお泊まり業務でしばかれて、日中はうだうだ。 夕食は、長女の4歳の誕生日のお祝いで、彼女が大好きなお肉料理ということになり、すき焼き。 よなよなエールで乾杯して、彼女の名前のもとにもなったChambolle-Musignyを開栓。本日はMichel Grosの2009年…

本日はアサリの酒蒸し, モクモクのソーセージ, シラスペペロンチーノでした。 サントリープレミアムモルツ, エビス, エビス黒をそれぞれ缶1本ずつ。

夏休み最後に伊賀の里 モクモク手づくりファームへ。さすがに平日とあって、人出は少なめで、のんびりできました。 帰宅後の夕食は毎度のモクモクスペシャル。ソーセージにチャーシュー、しめじ牛肉焼き, 茄子とオクラ揚げ浸し,豆腐、最後は当然のごとく卵ご…

本日は鯖の塩焼き, 和風ポトフの残り, キュウリと蟹の酢の物, 赤出汁でした。 キリンGrand Kirin 1本, 秋味 缶1本に、萩の露 特別純米 山廃仕込 芳弥、ついでに久しぶりの芋焼酎 たなばた 古酒をロックで。

本日も猛暑日ですが、店頭にはキリン秋味が並び始めました。秋味を見ると夏も終わりという感じです。 さて本日はこれまた秋の味覚、秋刀魚に剣先イカの造り, 枝豆, だし巻き卵, 野菜サラダ, 冷や麦でした。 当然購入したキリン秋味缶1本とサントリープレミア…

午前中の仕事から帰って、そのまま一旦爆睡。 あまり空腹でもないため、ちょっとしたおつまみとキリンGrand Kirin, サントリーRoyal Bitterをまずぐいっと。夕立のおかげかかなり涼しかったため久しぶりの赤でBourgogne Hautes Cotes de Nuits 2009 Domaine …

本日は、穴子丼, 飛龍頭と椎茸の炊き合わせ, ほうれん草としめじのおひたし, 切り干し大根でした。 サントリープレミアムモルツと、天領 吟醸純米生貯原酒 裏天領と萩の露 特別純米 山廃仕込 芳弥を。

本日は朝から定例のコストコ買い出し。 夕食は、コストコで仕入れたムール貝のワイン蒸しとローストポーク。 ムール貝は身がふっくらしてジューシー。あっという間に完食。 初めはよなよなエールを頂いてましたが、やはり泡ものが欲しくなり先日も開けたDela…

嫁が実家に用があり帰りが遅くなったため、夕食は大丸で購入したお寿司と胡麻豆腐, 野菜サラダでした。 サントリープレミアムモルツ缶1本と、松の司純米吟醸を呑みきり。天領 吟醸純米生貯原酒 裏天領も少し。

本日は夏野菜と豚肉の炒め物, キュウリの酢の物等でした。 サントリープレミアムモルツ缶2本。

本日は鶏のトマト煮, 鯖の燻製, サラダでした。 久々に火曜日の夜ながらフリー。となると、当然アルコールということで、まずはGrand Kirinから。香りがよくてこれはいい感じ。 続いてメインはChampagne Delamotte Brut。あのSalonが生産されない年のブドウ…

渋滞に巻き込まれたため、結局20時過ぎの帰宅に。 夕食は、本日購入した高島市の食材スペシャル。 鯖寿司に、山菜の天ぷら, 小鮎の山椒煮, トマト, 鮎うるかなど。 プレミアムモルツを頂いた後は、お酒もやはり高島市のものということで、萩の露 特別純米 山…

本日はゴーヤチャンプルー, いんげんのおひたし, もずく酢でした。 サントリープレミアムモルツ缶2本。寫楽 純米吟醸を呑みきり、天領 吟醸純米生貯原酒 裏天領を開栓。

本日は、次男の誕生日。無事2歳を迎えました。末っ子だけに自己主張が激しく手を焼くこともありますが、まずは健康に2歳を迎えられたことに感謝。 誕生日のメニューはミートローフ, 鯛のカルパッチョ, ホタテのサラダ, ガスパチョでした。 サントリープレミ…

本日は五穀米のキーマカレーと野菜サラダでした。 キリン一番搾りとサントリープレミアムモルツ缶1本。

暑いです。帰宅直後にコロナを思わず1本。 夕食は、豚バラ肉の赤ワイン煮, ピザ(主に子供用), スパゲッティ菜園風, 野菜サラダでした。 アペリティフとしてヒューガルテン瓶1本を頂いて、Chambolle-Musigny 2009 Domaine Michel Gros。定番のMichel Grosです…

夕食は購入してきたずわい蟹, 甘エビ, ホタテ貝を。ずわい蟹, 甘エビはそのままで、ホタテ貝はグリルで焼いていただきます。 付け合わせに、大根･キュウリのニンニク味噌和えと、〆にはぶりの寿司と満喫いたしました。 キリン一番搾り1本を開けた後は、天明 …

本日は焼き餃子に、蒸し鶏でした。ついでに昨日の残りのおでんも。 キリン一番搾りを本日は2本、おでんに合わせて寫楽 純米吟醸。

梅雨のスタミナ解消にはやはり長いもん。 いつもお世話になっている錦の木村さんでいい鱧を出していただいたとのことで、今期、初めての鱧しゃぶ。 山鉾巡航が終わったあたりからが美味しい鱧ですが、脂ののりこそいまいちなれど身も厚く、美味しく頂きまし…

プルコギ, 冷や奴, ほうれん草とえのきのおひたし, 大根のスープでした。 キリン一番搾り1本と、白岳仙 純米吟醸と奥播磨純米吟醸 夏の芳醇超辛。

本日は飛び魚の塩焼き, 万願寺唐辛子と豚バラのピリ辛炒め, 小松菜とお揚げの炊いたん, 浅利の味噌汁でした。 サントリープレミアムモルツ缶1本と、天明 本生純米と白岳仙 純米吟醸を。

本日は焼き餃子に鰹のたたきサラダ仕立てでした。 キリン一番搾り1本の後は、南 特別純米 無濾過と梵 純米大吟醸 艶。南は呑みきり。

肉をがっちょり喰いたいということで、本日はすき焼き。 ちょうどいいお肉がお安く手に入ったこともあり、肉を満喫いたしました。 キリン一番搾り1本と、奥播磨純米吟醸 夏の芳醇超辛と南 特別純米 無濾過を。

本日は昨日のコストコで購入した鶏の丸焼きとサラダ, アスパラガスのポタージュに、ワルダーのパンでした。 毎度のBourgogne Hautes Cotes de Nuits 2009 Domaine Michel Gros。

本日はカレー, 野菜サラダでした。 サントリープレミアムモルツ缶2本。

本日は餃子, モクモク手作りファームの焼き豚, 切り干し大根, ほうれん草のおひたし, 枝豆豆腐, 中華スープでした。 キリン一番搾り1本。 食後にBourgogne Hautes Cotes de Nuits 2009 Domaine Michel Grosをエポワス, Dari Kのチョコレートと。

帰宅後は、いつものように購入品をいただきます。 まずはモクモクの地ビールの春うららで乾杯。 本日のアテはまず、豚の炭火焼きに、豚肉とセリの炒め物 このあたりで泡も投入。Pierre Gimonnet 1er Cru Cuis Branc de Branc。 豆腐がなかったので、豆乳でざ…

本日はスパゲッティ−ミートソースと、アサリのワイン蒸し、昨日の残りのゴーヤチャンプルーでした。 キリン一番搾り1本。

本日は、スルメイカのお造り, キンキの焼き, とようけ茶屋の胡麻豆腐, 小松菜と野菜のたいたん, 野菜サラダでした。 キリン一番搾りとれたてホップ缶1本と、天狗舞 純米 文政六年。

本日は鶏ささみ梅挟み揚げ, アサリとキャベツのむしたん, キュウリとワカメの酢の物, ほうれん草のおひたし, お味噌汁でした。 キリン一番搾り1本。